只有渴的時候(hou)才(cai)喝水(shui)嗎(ma)？
人(ren)體天生(sheng)就有能(neng)力適應(ying)困境(jing)。在(zai)上(shang)一篇我就介紹過(guo)(guo)，現代生(sheng)物是(shi)從水(shui)(shui)里進入陸地上(shang)的(de)生(sheng)物-包括人(ren)類(lei)。進化過(guo)(guo)程(cheng)中(zhong)，必(bi)須(xu)適應(ying)忍饑(ji)挨(ai)餓的(de)生(sheng)存環境(jing)。在(zai)這個過(guo)(guo)程(cheng)中(zhong)，水(shui)(shui)相對(dui)于食物更容易獲得(de)，所以人(ren)體優(you)先(xian)儲存的(de)是(shi)能(neng)量，就是(shi)脂肪。而水(shui)(shui)則是(shi)短暫性(xing)調配，早在(zai)原(yuan)始狀(zhuang)態(tai)下，人(ren)類(lei)先(xian)發明(ming)了盛水(shui)(shui)工具-陶罐。并且居住(zhu)地通(tong)常在(zai)水(shui)(shui)源附近，水(shui)(shui)成為人(ren)類(lei)移民未(wei)知(zhi)世(shi)界(jie)最優(you)先(xian)考慮(lv)的(de)問題(ti)。所有證據都說明(ming)人(ren)不具備長(chang)時間儲存水(shui)(shui)的(de)能(neng)力，要(yao)(yao)想維持生(sheng)命就要(yao)(yao)隨時補充(chong)水(shui)(shui)分。
人(ren)體的(de)(de)生命(ming)系統對于水(shui)的(de)(de)需求是以最低保(bao)障(zhang)線(xian)為標(biao)準(zhun)的(de)(de)。這(zhe)種(zhong)保(bao)障(zhang)方(fang)(fang)式是維持缺才補的(de)(de)方(fang)(fang)式。所以這(zhe)種(zhong)原(yuan)始進化過程遺留下來(lai)的(de)(de)身體信號反應是不符合(he)我(wo)們現(xian)在(zai)(zai)健康(kang)長壽的(de)(de)飲(yin)(yin)水(shui)標(biao)準(zhun)的(de)(de)生命(ming)方(fang)(fang)式。這(zhe)種(zhong)補償(chang)式飲(yin)(yin)水(shui)不足以提供身體的(de)(de)健康(kang)需要。而且(qie)人(ren)的(de)(de)大(da)腦在(zai)(zai)處(chu)理它的(de)(de)記憶(yi)功能時完(wan)全(quan)是種(zhong)安全(quan)性(xing)記憶(yi)，只要沒有(you)傷害性(xing)事件，它就會紀錄下來(lai)，以后仍(reng)然這(zhe)樣(yang)維持。這(zhe)就養(yang)成了有(you)些人(ren)每日飲(yin)(yin)水(shui)量越來(lai)越少。甚至記憶(yi)把每日飲(yin)(yin)茶飲(yin)(yin)用(yong)其他(ta)飲(yin)(yin)料或酒(jiu)當成標(biao)準(zhun)。當身體真的(de)(de)出現(xian)問題時，大(da)腦才開(kai)始重新思考原(yuan)有(you)生活習慣的(de)(de)問題。人(ren)們為什么會造(zao)成這(zhe)種(zhong)習慣成自(zi)然的(de)(de)規律性(xing)錯誤呢？
人體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)維持生命(ming)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)系統(tong)在(zai)人體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)缺水的(de)(de)(de)(de)時候，有(you)種物質(zhi)稱組(zu)織胺(an)，組(zu)織胺(an)可以暫時替代水。并且(qie)釋(shi)放出能量(liang)給身體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)一(yi)(yi)些(xie)(xie)極(ji)為(wei)需(xu)要(yao)的(de)(de)(de)(de)功(gong)(gong)能使(shi)用。身體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)就(jiu)可以暫時延緩缺水的(de)(de)(de)(de)反應(ying)。運(yun)動(dong)員(yuan)的(de)(de)(de)(de)身體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)機能通常都是這樣工(gong)作。但(dan)是身體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)依(yi)賴的(de)(de)(de)(de)組(zu)織胺(an)再有(you)效果，身體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)缺水狀態(tai)仍然沒(mei)有(you)改(gai)變，身體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)一(yi)(yi)些(xie)(xie)較(jiao)少使(shi)用的(de)(de)(de)(de)功(gong)(gong)能和(he)組(zu)織或較(jiao)多(duo)使(shi)用的(de)(de)(de)(de)功(gong)(gong)能和(he)組(zu)織就(jiu)會最先受到傷害。而且(qie)這個過程一(yi)(yi)般先從生理(li)(li)上(shang)開始，逐漸(jian)轉化為(wei)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)內化學反應(ying)。最后組(zu)織胺(an)的(de)(de)(de)(de)過量(liang)釋(shi)放會造(zao)成人體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)酸(suan)化，細(xi)胞(bao)代謝負荷(he)過大(da)，導致血壓下降，身體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)出現(xian)疲勞(lao)。在(zai)這種狀態(tai)下喝水，渴的(de)(de)(de)(de)感覺異常強(qiang)烈，身體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)如(ru)同干燥(zao)的(de)(de)(de)(de)海(hai)綿(mian)，人們會大(da)量(liang)飲水。但(dan)是水不是一(yi)(yi)下子就(jiu)進入(ru)細(xi)胞(bao)，而是仍然需(xu)要(yao)大(da)腦的(de)(de)(de)(de)水分管理(li)(li)分配系統(tong)來運(yun)行(xing)，因為(wei)水仍然是供給身?機能最需(xu)要(yao)的(de)(de)(de)(de)位置。
有一(yi)種在(zai)渴的(de)時候(hou)的(de)過(guo)量(liang)飲(yin)水(shui)(shui)是(shi)十(shi)分(fen)(fen)危險(xian)的(de)，就(jiu)是(shi)過(guo)量(liang)飲(yin)用(yong)純(chun)凈水(shui)(shui)卻會(hui)(hui)導致人體鹽(yan)分(fen)(fen)過(guo)度流失。因(yin)細胞(bao)嚴(yan)重(zhong)(zhong)缺(que)水(shui)(shui)時會(hui)(hui)不顧一(yi)切的(de)補充水(shui)(shui)分(fen)(fen)，水(shui)(shui)分(fen)(fen)會(hui)(hui)被吸收到組織細胞(bao)內，使細胞(bao)水(shui)(shui)腫。但(dan)是(shi)細胞(bao)的(de)水(shui)(shui)分(fen)(fen)平(ping)衡是(shi)靠水(shui)(shui)、鹽(yan)、鉀來(lai)控制的(de)，純(chun)凈水(shui)(shui)屬無鹽(yan)水(shui)(shui)，大(da)量(liang)飲(yin)用(yong)純(chun)凈水(shui)(shui)細胞(bao)無法平(ping)衡自身(shen)水(shui)(shui)分(fen)(fen)。人體就(jiu)會(hui)(hui)出(chu)現頭昏眼花、虛弱無力、心跳加快等癥狀，嚴(yan)重(zhong)(zhong)時會(hui)(hui)出(chu)現痙攣(luan)、意識障礙和昏迷，即水(shui)(shui)中(zhong)毒。因(yin)此(ci)在(zai)十(shi)分(fen)(fen)渴的(de)時候(hou)大(da)量(liang)飲(yin)用(yong)純(chun)凈水(shui)(shui)是(shi)很(hen)危險(xian)的(de)。
人們常認為水中毒只在個別人中出現(xian)。其實人體(ti)大量運動以后或嚴重缺水時(shi)，體(ti)內鈉鹽等電解質(zhi)(zhi)、礦物質(zhi)(zhi)大量流失。如果此(ci)時(shi)大量飲(yin)用(yong)無鹽水（純凈(jing)水）而未補補充鹽分（礦物質(zhi)(zhi)），就會出現(xian)頭暈眼(yan)花、嘔(ou)吐、乏力(li)、四(si)肢肌肉疼痛等輕度水中毒癥狀。
水(shui)(shui)(shui)(shui)中毒的(de)(de)(de)(de)(de)(de)癥狀很簡單，因為細胞(bao)(bao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)仍然(ran)來(lai)自血液，礦物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)微(wei)量(liang)元素是(shi)(shi)細胞(bao)(bao)交換養分(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要(yao)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。沒有(you)礦物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)微(wei)量(liang)元素的(de)(de)(de)(de)(de)(de)參與，水(shui)(shui)(shui)(shui)被(bei)細胞(bao)(bao)迅速吸入(ru)細胞(bao)(bao)內，造成(cheng)細胞(bao)(bao)水(shui)(shui)(shui)(shui)腫。所以現(xian)在運(yun)動(dong)(dong)(dong)員科學的(de)(de)(de)(de)(de)(de)訓(xun)練方法是(shi)(shi)在運(yun)動(dong)(dong)(dong)前補充(chong)(chong)(chong)含大量(liang)礦物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)礦物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)（鹽水(shui)(shui)(shui)(shui)）。運(yun)動(dong)(dong)(dong)以后適量(liang)補充(chong)(chong)(chong)礦物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)（鹽水(shui)(shui)(shui)(shui)），以利身體的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)代(dai)謝(xie)。而我們(men)平常人要(yao)想健康其實也應該(gai)是(shi)(shi)這(zhe)樣，無論是(shi)(shi)學習、工作、娛樂和(he)運(yun)動(dong)(dong)(dong)都應該(gai)在開始前補充(chong)(chong)(chong)水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)，之后再補充(chong)(chong)(chong)水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)。或規(gui)律(lv)性、節(jie)奏性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)飲水(shui)(shui)(shui)(shui)。而且人們(men)更應該(gai)補充(chong)(chong)(chong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)含有(you)礦物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，尤其鈣離子比較高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)堿性離子礦物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)，補充(chong)(chong)(chong)這(zhe)種水(shui)(shui)(shui)(shui)是(shi)(shi)不會出現(xian)水(shui)(shui)(shui)(shui)中毒的(de)(de)(de)(de)(de)(de)現(xian)象的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，人不要(yao)等到渴的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候才喝水(shui)(shui)(shui)(shui)。
